Kürbis-Suppe 
(vox.de, Kochduell)

Deckel vom Kürbis wegschneiden und zur Seite legen, wird später verziert.

1-2 TL Salz
1-2 TL Zucker
Pfeffer
Chäs (Frischchäs, Cambozola, Bavaria Blue, egal was)
~20 g Butter
5-6 dl Bouillon 

Alles in den ausgehölten Kürbis geben.
Deckel drauf.

Ca. 2 Std. in den Backofen.

Deckel verzieren, Auge/Nase reinschneiden/reinschnitzen.

Fruchtfleisch lösen, in die Suppe schieben, Masse pürieren, mit Rahm abschmecken, ev. noch etwas Bouillon zugeben, falls zu dick.